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肉をこね回した一日

牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、にんにく少々、パン粉少々、

卵、牛乳少々、塩、胡椒

 

大きいボールに全てぶち込む。

 

「ビタンッッ」

 

響き渡るぶち込み音。

 

こねる。

 

急いでこねる。

 

ラップにくるむ。

 

冷凍庫にストックする。

 

そんなお休みでした。

 

 

 

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